食べるハーバリウム

食べるハーバリウム

🌱食べるハーバリウム🌱

ローズマリーのオリーブオイル漬け。

今回はガーリックに🧄唐辛子🌶とシンプルな食べるハーバリウムに。

香りと風味のついたオイルをお料理に使ってください。

焼いたお魚やお肉、

バケットにも。

さくらこちゃんはじゃがいも🥔使うとおっしゃってましたね！たしかにローズマリーとポテトの相性は抜群。

瓶の🫙中のオイルにちょろっと🌿ハーブを入れるもよし、

ギュンギュンに詰めるも良しな自由なオイル漬け。

オイルが少ないから使い切ったら追いオイルもありですね。

よく浸かったハーブは取り出してまた、オーブン焼きとかに浸かっても良し👌

亜矢子からのお願い

ローズマリーを食べるなら、ハーブそのままを。乾かしたり浸けたり。決して精油ではありません。