ありまさ夫妻の休日 小さかった女と燻製の香り
2019年 07月 06日
こんにちは
アロマセラピスト・モデルの石井亜矢子です。
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独自な視点がいつも面白いお蕎麦屋さん
「ありまさ」の青柳夫妻の休日に、遊びました。
西小山にあるカレー屋さん、
「小さかった女」に
ありまさの青柳女将(女将てんライター)に連れてってもらいました。
店内には色んなスパイスの混ざったいい香りが。
お野菜たっぷりのドライカレーは辛くなくて食べやすかった。
やぎちゃん(ありまさ店主)は、
ありまさで出してるベーコン🥓の仕込みがあるからカレー屋さんには行かれず。でもテイクアウトできてよかったね🍛
梅雨の、時期は雨の降らないタイミングで燻製しないとらしいですよ。
やぎちゃんお宅のベランダに設置された
やぎちゃんのお父さん(趣味が微分積分、、てなにw)作、の一斗缶を利用した燻製器(三台目)も見学させてもらえました。
随所に工夫が見られるとの説明を受けながら見学してる間、
燻製のチップの煙のいい匂いがしていました。
多分今後、燻製チップの匂い嗅いだら、この日の事思い出しそう。
小さかった女
この不思議な名前は
絵画作品の名前からとったそうです
関係ない余談ですが
私の夫は木こり
という喫茶店、
韓国にハマってた20年くらい前に仁寺洞でいきました。
なぜか、「小さかった女」
を「私の夫は木こり」だと思って記憶していてました。どうでも良い話ですいません笑。
まだあるのかな、私の夫は木こり。。。